Des empanadas et un sourire !
Ils s'engagent
Quel plaisir d'accompagner des professionnels qui portent des valeurs écologiques et sociales !
Antonio Gonzalez, gérant de l'Epicerie Basilico à Gannay-sur-Loire, est un rayon de soleil dans sa commune ! Il accueille ses clients autour d'une partie bar-snacking avec des produits fait-maison et/ou locaux, une épicerie de produits de base et locaux si possible avec une belle part laissée aux produits vracs liquides (partenariat avec Jean Bouteille).
Le mobilier, essentiellement de récupération, tout comme les pancartes, et les jolis pots de basilic contribuent à cette ambiance chaleureuse et conviviale. Antonio propose également à des artistes/auteurs locaux d'exposer leurs créations pour valoriser leur travail. L'endroit idéal pour boire un bon café, moulu sur place, dont une partie des bénéfices aide à financer des écoles guatémaltèques.
Il était donc tout naturel que le SICTOM Nord Allier signe une convention de partenariat avec cette Epicerie, pour mettre en valeur et accompagner ce gérant dans sa démarche éco-responsable. Antonio trie l'ensemble de ses déchets (emballages & papiers, emballages en verre, biodéchets grâce au composteur mis à disposition) et vous propose même désormais d'accueillir vos piles et cartouches d'imprimante pour mutualiser le transport jusqu'en déchèterie. Bien entendu, l'ensemble de l'Epicerie est nettoyée avec les produits ménagers éco-labellisés vendus en vrac dans sa boutique. Antonio souhaite également soutenir la mobilité douce, et encourage l'utilisation du vélo par le biais de petites remises sur les achats. Il livre d'ailleurs les courses en vélo-cargo électrique. Bref, une belle adresse à connaître ! N'hésitez pas à faire vivre les commerces locaux, ils ont besoin de vous :-D